ОСТБЕРГ: 10 лет экспертизы в мягких сырах
японской кухни и десертов.
Качество и традиции в каждом продукте.
- Непрерывное совершенствованиеМы постоянно оттачиваем рецептуры и технологии, чтобы предлагать по-настоящему выверенное качество и богатый вкус.
- ВариативностьАдаптируем состав и вкусовые характеристики под разные задачи клиентов. Мы создали широкую линейку продуктов, чтобы гибко закрывать любые запросы по качеству и бюджету.
- Контроль качестваМы контролируем весь процесс производства, от начала до конца, что гарантирует высокое качество продукции.
- ДоступностьНаша продукция доступна по всей стране, что делает сотрудничество с нами удобным и выгодным. Работаем с клиентами напрямую и через крупных дистрибьюторов.
-
Вкус сливочного сыраФерментация создаёт богатый, многогранный и чистый вкус, который невозможно воспроизвести простым смешиванием. -
Стабильность вкусаПосле вскрытия упаковки сыр не теряет своих характеристик, а, как любой классический сыр, продолжает дозревать и приобретает более насыщенный аромат. -
ТельностьНежная и шелковистая структура, которая постепенно раскрывается во рту, обеспечивая длительное, насыщенное сливочное послевкусие. -
Увеличенный срок годностиТехнология ферментации естественным образом повышает стабильность продукта без использования консервантов.
-
Производство сертифицировано по системе HACCP, что подтверждает контроль над безопасностью пищевой продукции. -
ISO 22000 гарантирует соответствие международным стандартам качества и управления производством. -
Сертификация по международным стандартам – это подтверждение нашего стремления к совершенству и гарантия высокого качества продукции.
Проблема: Стандартный соус «Лава» от массового производителя не давал нужной текстуры и имел привкус масла.
Наше решение: Разработали авторский соус «От Шефа» на основе ферментированного кремчиза с икрой масаго.
Результат: +22% к продажам роллов, стабильная подача, уникальный вкус, который стал визитной карточкой сети.
Проблема: Использование дорогого импортного кремчиза снижало маржинальность бургеров.
Наше решение: Создали экономичную, но вкусную линейку кремчизов под СТМ «Гриль», сохранив сливочный профиль.
Результат: Снижение себестоимости на 18%, сохранение высокого качества, рост прибыли.
Проблема: Использование дорогого импортного кремчиза снижало маржинальность бургеров.
Наше решение: Создали экономичную, но вкусную линейку кремчизов под СТМ «Гриль», сохранив сливочный профиль.
Результат: Снижение себестоимости на 18%, сохранение высокого качества, рост прибыли.