+ 7-913-903-49-30

Новосибирск

More products

Кремчиз Шеф К

Остберг
CR-OST-09
Состав: молоко пастеризованное, заменитель молочного жира
(рафинированные и дезодорированные растительные масла, эмульгатор
(соевый лецитин)), вода питьевая, белок молочный, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, загустители (крахмал кукурузный модифицированный, ксантановая камедь, гуаровая камедь), соль поваренная пищевая, закваска молочнокислых микроорганизмов, консервант (сорбат калия).
Массовая доля жира: не менее 70%
Сливочность: высокая
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры–29,0 г, белки–5,5 г, углеводы–5,5 г
Энергетическая ценность/калорийность: 1260 кДж/310 ккал
Срок годности: хранить при температуре от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха не более 85% – 120 суток. После вскрытия упаковки не более 72 часов при заявленных условиях хранения. Продукт не замораживать.
Упаковка: ведро 3л, 5л, 10л
Категория: А

Цена по запросу
Описание
Доставка
Оплата

Описание

Кремчиз Шеф К для профессиональной кухни. Продукт сохраняет основные технологические свойства кремчиза и отличается нейтральным сливочным вкусом, который не перебивает другие ингредиенты. Кремчиз хорошо вмешивается в кремы и соусы. Подходит для онигири, трайфл и прочих аналогичных продуктов.

Ключевые характеристики:
  • Жирность: массовая доля жира — не менее 70%.
  • Вкус: сливочный
  • Консистенция: нежная, однородная, хорошо смешивается с другими ингредиентами.
  • Термоустойчивость: повышенная, позволяет использовать кремчиз в рецептурах с высоким нагреванием.

Преимущества для бизнеса:
  1. Универсальность применения: подходит для разных форматов профессиональной кухни — от соусов и начинок до рецептур с термообработкой.
  2. Стабильность рецептур: позволяет сохранять привычную технологию приготовления и получать предсказуемый результат при работе с продуктом.
  3. Широкие возможности сочетания: легко вписывается в рецептуры с различными ингредиентами, не ограничивая выбор вкусовых сочетаний.
  4. Рациональное использование: подходит для серийного приготовления блюд и помогает поддерживать единый технологический процесс на производстве.
  5. Профессиональное применение: оптимален для предприятий, где важны стабильность результата и удобство работы с сырным ингредиентом.
  6. Три варианта фасовки — 3, 5 и 10 л — позволяют подобрать оптимальный объём продукта под потребности производства и частоту использования

Прямые поставки от производителя: кремчиз Шеф К поставляется оптовыми партиями непосредственно от производителя. Такой формат закупки помогает избежать дополнительных посреднических наценок, заранее планировать поставки и поддерживать стабильное наличие продукта.

Доставка

Доставка по Новосибирску: развозим по точкам напрямую клиентам
Доставка в ближайший межгород: Томск, Бийск, Барнаул, Кемерово. Напрямую получателю, или со складов наших партнеров в этих городах.
Доставка в удаленные регионы: напрямую клиенту транспортной компанией, со склада дистрибьютера в вашем регионе
Доставка со складов ответственного хранения (СОХ): Красноярск, Омск. Транспортной компанией "дверь в дверь"
Доставка через РЦ в Новосибирске: Тюмень, Екатеринбург - Челябинск

Оплата

Условия оплаты согласовываются индивидуально с каждым клиентом и зависят от формата сотрудничества, объёма заказа и региона доставки.

Для уточнения доступных вариантов оплаты, получения счёта или коммерческого предложения свяжитесь с вашим персональным менеджером или оставьте заявку на сайте — подберём оптимальный формат расчёта под вашу задачу.

Смотрите также