Соусы на майонезной основе ТМ Остберг — профессиональное решение для ресторанов, кафе, фастфудов и других предприятий HoReCa. Соусы подходят для приготовления и подачи блюд, помогают создавать стабильный вкус и удобны для ежедневного использования на профессиональной кухне. Производство соответствует требованиям ГОСТ и действующих технических регламентов, обеспечивая стабильное качество продукции. Оптовые поставки осуществляются напрямую от производителя из Новосибирска.
Профессиональные майонезные соусы в банках
Майонезные соусы оптом для ресторанов, кафе и HoReCa
Майонезный соус легко адаптируется под разные форматы кухни и блюда — от классической подачи в ресторанах до массового производства и доставки. Подбираем решения с учётом меню, технологии приготовления и задач вашего бизнеса.
Рестораны и кафе
Для приготовления и подачи блюд, заправок, дипов и авторских соусов.
Суши-бары
Лава, Спайси, Сырная шапка и другие майонезные соусы для роллов и запекания.
Фастфуд и стритфуд
Соусы для бургеров, хот-догов, шаурмы, картофеля фри и наггетсов.
Кейтеринг и корпоративное питание
Готовые соусы позволяют быстро комплектовать блюда без дополнительного приготовления.
Производство под собственной маркой
Помогаем запускать продукты под СТМ — от разработки рецептуры до серийного производства.
Почему майонезные соусы оптом — это выгодно для вашего бизнеса
Соусы на майонезной основе — это универсальная база для меню заведений общепита и производства готовой еды. В отличие от классического майонеза, они дают больше возможностей для вкусовых комбинаций, позволяют регулировать калорийность и жирность, а также увеличивают маржинальность блюд за счет вариативности подачи.
-
Широкий ассортимент
Линейка соусов, адаптирована под любые задачи шефа. Сообщите, в каких блюдах вы будете использовать соус, и мы подберём оптимальный вариант с учётом объёмов и логистики. -
Термостабильность
Майонезные соусы подходят для запекания и гриля: они не расслаиваются при нагревании, образуют аппетитную корочку и сохраняют текстуру в горячих блюдах. -
Пластичность
Соусы на майонезной основе легко наносятся и равномерно распределяются по поверхности. При дозировании дают ровный, стабильный слой без подтёков — удобно для бургеров, сэндвичей и декора роллов. -
Универсальность
Один продукт закрывает несколько задач: заправка для салатов, база для бургеров и шаурмы, маринад, дип-соус, ингредиент для пиццы и роллов. Это упрощает закупку и складской учет. -
Готовность к использованию
Соусы полностью готовы к работе: вы экономите время кухни на приготовлении и получаете стабильный вкус от партии к партии без затрат на дополнительное оборудование. -
Стабильность при хранении
Готовые майонезные соусы имеют длительные сроки хранения благодаря специальным технологиям обработки и упаковке.
Применение соусов на майонезной основе в блюдах ресторанной кухни
Соусы от Остберг готовы к употреблению. Их можно подавать как самостоятельный соус или использовать как основу для авторских соусов и сырных шапочек, дополняя специями и другими ингредиентами — чесноком, васаби, икрой и др.
-
Белый чесночный соус
Чесночный соус на майонезной основе — универсальный усилитель вкуса. Идеален как дип для картофеля фри и наггетсов. Отличная сочная намазка для бургеров, шаурмы и сэндвичей. Подчеркивает вкус морепродуктов, мяса и овощей, добавляя пикантную сливочно-чесночную ноту. -
Соус «Лава»
Соус «Лава» на майонезной основе — идеальный выбор для запечённых роллов и суши. Соус создаёт аппетитную шапочку, не расслаивается в печи и подчёркивает вкус морепродуктов. Фасовка 1 кг и 2 кг удобна для HoReCa. Изучите состав и закажите для своей кухни! -
Спайси соус
Острый майонезный соус с чили и корейским кимчи для суши, роллов, гриля и шашлыка. Идеален как топпинг, дип или соус для запекания. Готовое решение помогает разнообразить меню без сложного приготовления, ускорить отдачу блюд и обеспечить стабильный вкус в каждой порции. Оптовые форматы до 10 л снижают фудкост порции и оптимизируют логистику для ресторанов и доставок. -
Соус Чеддер
Соус на майонезной основе Чеддер — идеальная пара для стритфуда. Им поливают бургеры и хот-доги, подают как дип к картофелю фри и начос. Яркий вкус и тягучая текстура улучшают мясные блюда. Стабильно держит форму на мармите, не расслаивается при нагреве и легко дозируется через помпу-дозатор в общепите. -
Сырная шапка
Готовый соус на майонезной основе с мелко рубленным сыром создан для запечённых роллов: при нагреве образует плотную, аппетитную шапочку с насыщенным сырным вкусом и глянцевой текстурой. Стабильная вязкость гарантирует ровное покрытие порции. Подходит для конвейерной сборки и печей любого типа. Ускоряет отдачу блюд, снижает трудозатраты и повышает повторные заказы.
Получить консультацию!
Оставьте свои контакты и мы вам перезвоним!