Замороженные чизкейки — удобный формат готовых десертов для кафе, ресторанов, кофеен, гостиниц и кейтеринга. Чизкейки ТМ Остберг позволяют расширить десертную карту без организации собственного кондитерского производства и дополнительных трудозатрат на приготовление.
Глубокая заморозка обеспечивает длительное хранение продукции и помогает планировать закупки в зависимости от спроса. Готовые порционные пирожные достаточно дефростировать перед подачей, что упрощает работу кухни и позволяет поддерживать стабильное качество при отпуске.
Оптовые поставки замороженных чизкейков осуществляются по всей России. Ассортимент ТМ Остберг позволяет подобрать десерты под формат заведения и задачи десертной карты.
Глубокая заморозка обеспечивает длительное хранение продукции и помогает планировать закупки в зависимости от спроса. Готовые порционные пирожные достаточно дефростировать перед подачей, что упрощает работу кухни и позволяет поддерживать стабильное качество при отпуске.
Оптовые поставки замороженных чизкейков осуществляются по всей России. Ассортимент ТМ Остберг позволяет подобрать десерты под формат заведения и задачи десертной карты.
Замороженные чизкейки Остберг
Расширяйте десертную карту без собственного кондитерского производства
Порционность
Поставляется в нарезанном виде. Каждая порция отделена бумажным листом для удобного захвата. Рациональное использование без предварительной дефростации всего объема.
Экономия
Предлагаемые нами готовые чизкейки невозможно приготовить в условиях небольшой кофейни, сохранив эталонный вкус и низкую себестоимость блюда. Мы берем на себя все производственные риски и сложные технологические процессы, гарантируя безупречный результат от партии к партии.
Хранение
Ключевое преимущество для вашего бизнеса: благодаря шоковой заморозке срок хранения составляет 12 месяцев при температуре минус 18 градусов Цельсия. Технология приготовления позволяет сохранить вкус и внешний вид продукта длительное время. Это обеспечивает ротацию товара без списаний и точное планирование закупок.
Универсльность
В сфере HoReCa важны три вещи: постоянство вкуса, скорость подачи и управляемая себестоимость. Наша коллекция замороженных чизкейков создана под профессиональные задачи заведений любого масштаба, чтобы вы могли расширять меню без лишних затрат и рисков.
Время
Не нужно проходить весь производственный цикл с нуля. Полуфабрикаты требуют минимальной подготовки перед подачей, а готовые основы сокращают количество технологических операций при собственном производстве. Это позволяет быстрее выпускать продукт и снижать нагрузку на персонал.
Дефростация
Для стабильного результата рекомендуем установить на предприятии/в кафе стандарт: переносить чизкейки из морозильной камеры в холодильную камеру накануне вечером, с расчётом не менее 8 часов до реализации.
Где замороженный чизкейк приносит максимум прибыли
-
Кофейни и точки «Кофе с собой»
Владельцы небольших кофеен часто не имеют собственного кондитерского цеха, а требования к стабильному качеству десертов высокие. Замороженный чизкейк решает проблему снабжения: его можно хранить долго, а размораживать порционно по мере спроса, исключая списания.
Ключевая выгода: Экономия на кондитере и оборудовании, стабильный вкус, порционная нарезка. -
Рестораны и бары (HoReCa)
В ресторанах чизкейк часто является позицией основного меню или банкетного предложения. Шеф-повару выгоднее взять качественный замороженный полуфабрикат высокой ресторанной категории (премиум-сегмент), чем тратить часы работы кухни на выпечку. Особенно это актуально для банкетов и обслуживания больших компаний.
Ключевая выгода: Экономия времени персонала, точный расчет себестоимости порции, возможность разнообразить меню без расширения штата. -
Кейтеринг и выездное обслуживание
Для выездных мероприятий (фуршеты, свадьбы, корпоративы, кофе-брейки) главную роль играет логистика и сохранность продукции. Замороженный продукт удобно транспортировать в рефрижераторе и дефростировать непосредственно перед подачей. Это гарантирует, что десерт не «поплывет» в дороге и будет выглядеть идеально.
Ключевая выгода: Удобная транспортировка, длительный срок хранения на площадке, стабильное качество при массовой подаче.
Получить консультацию!
Оставьте свои контакты и мы вам перезвоним!