+ 7-913-903-49-30

Новосибирск

.t-menusub__arrow { background-color: #6c90ff; padding: 15px; border-radius: 50%; color: #ffffff; }

Замороженные моти оптом для кафе, ресторанов и кейтеринга

Заказать звонок
Главная | Замороженные моти
Моти Остберг — нежные японские десерты с мягким эластичным тестом и сливочной начинкой. Производятся в формате готовых порционных десертов для кафе, ресторанов, кофеен, гостиниц и предприятий кейтеринга. Разнообразие вкусов позволяет легко дополнить десертную карту яркой современной позицией без организации собственного кондитерского производства и дополнительных трудозатрат на приготовление.

Замороженный формат упрощает хранение продукции и планирование закупок в зависимости от спроса. Подготовка десерта к подаче не требует сложных технологических операций, что помогает оптимизировать работу кухни и обеспечить стабильность обслуживания.

Оптовые поставки моти ТМ Остберг осуществляются по всей России. Продукция подходит для заведений, которые стремятся разнообразить ассортимент готовых десертов и предложить гостям японские сладости в удобном порционном формате.

Замороженные моти Остберг

Японский десерт моти: преимущества замороженного формата для HoReCa

Порционность

Моти поставляются в готовом порционном формате — каждое пирожное имеет стандартный вес. Это исключает необходимость нарезки и взвешивания на кухне, упрощает сервировку и обеспечивает точный учёт расхода продукции.

Экономия

Традиционное приготовление моти требует специфических навыков работы с рисовым тестом и привлечения квалифицированного кондитера. Мы берём на себя все производственные риски и сложные технологические процессы, гарантируя стабильный вкус и внешний вид продукта от партии к партии при низкой себестоимости блюда.

Хранение

Ключевое преимущество для вашего бизнеса: благодаря шоковой заморозке срок хранения моти составляет 12 месяцев при температуре минус 18 градусов Цельсия. Это обеспечивает ротацию товара без списаний и точное планирование закупок в зависимости от спроса заведения.

Универсльность

Не нужно проходить весь производственный цикл с нуля: замешивать тесто, формовать начинку, выдерживать температурные режимы. Готовые моти требуют минимальной подготовки перед подачей, что сокращает количество технологических операций на кухне и позволяет быстрее выпускать продукт, снижая нагрузку на персонал.

Время

Не нужно проходить весь производственный цикл с нуля. Полуфабрикаты требуют минимальной подготовки перед подачей, а готовые основы сокращают количество технологических операций при собственном производстве. Это позволяет быстрее выпускать продукт и снижать нагрузку на персонал.

Дефростация

Для стабильного результата рекомендуем установить на предприятии стандарт: переносить моти из морозильной камеры в холодильную камеру накануне подачи, с расчётом не менее 8 часов до реализации. Это позволяет сохранить нежную текстуру рисового теста и консистенцию начинки при отпуске гостю.

Где пирожные моти принесут максимум прибыли

Замороженные моти ТМ Остберг подходят для заведений HoReCa, которые хотят расширить ассортимент десертов без увеличения нагрузки на кухню.

  • Кофейни и кондитерские

    Дополнение к кофейной карте и готовое решение для продажи десертов без собственного кондитерского производства.

  • Рестораны и кафе

    Оригинальная позиция в десертной карте, в том числе для заведений с азиатской кухней.

  • Гостиницы и отели

    Десерты для ресторанов при отелях, обслуживания гостей и организации мероприятий.

  • Кейтеринг и выездное обслуживание

    Порционные сладости для фуршетов, банкетов и корпоративных мероприятий.

  • Службы доставки готовой еды

    Возможность дополнить меню порционными десертами, которые удобно включать в заказы.
Узнать подробнее о доставке
Получить консультацию!
Оставьте свои контакты и мы вам перезвоним!