«Сырная шапка» — универсальный соус на майонезной основе с мелко рубленым сыром типа моцареллы. Подходит для приготовления аппетитной сырной корочки на роллах, гриль-закусках и других горячих блюдах.
В свежем виде соус сохраняет нежную сливочную текстуру, а при запекании слегка подрумянивается, образуя золотистую корочку с насыщенным сырным ароматом. Готовое решение для профессиональной кухни, где важны стабильный результат, удобство работы и выразительная подача блюда.
Ключевые характеристики:- Основа: майонезная с мелко рубленым сыром типа моцареллы.
- Текстура: нежная, сливочная.
- При запекании: образует золотистую сырную корочку.
- Применение: роллы, гриль-закуски и другие горячие блюда.
Преимущества для бизнеса:- Универсальность: подходит для холодного и горячего применения и позволяет использовать один соус в разных рецептурах.
- Выразительная подача: создаёт аппетитную золотистую корочку и насыщенный сырный аромат при запекании.
- Экономия времени: готовый соус не требует дополнительного приготовления и удобен для регулярного использования.
- Расширение меню: помогает разнообразить блюда японской кухни, гриль-меню и ассортимент горячих закусок.
- Удобство закупки: выпускается в нескольких форматах фасовки, которые можно подобрать под объём производства.
Закупка напрямую от производителя: соус
«Сырная шапка» поставляется в таре 3 и 5 л. Форматы 0,5, 1 и 10 л доступны по согласованию. Прямые поставки позволяют планировать закупки, поддерживать необходимый запас продукта и получать выгодные условия при оптовом заказе.