Чесночный — ароматный соус на майонезной основе с добавлением сыра пицца-топпинг, чеснока и чёрного перца. Сливочная текстура сочетается с выраженной чесночной нотой и пряным послевкусием чёрного перца. Универсальный соус для японской кухни, закусок и популярных блюд fast food.
Ключевые характеристики:- Основа: майонез с массовой долей жира 67%, сыр пицца-топпинг, чеснок и чёрный перец.
- Вкус: насыщенный, чесночный, с приятной пряностью чёрного перца.
- Консистенция: нежная, кремовая, удобная для нанесения и подачи.
- Применение: подходит для суши и роллов, темпура-роллов, овощных закусок, драников, бургеров и шаурмы.
Преимущества для бизнеса:- Универсальность в меню: подходит для японской кухни, закусок и блюд fast food, позволяя использовать один соус в разных рецептурах.
- Два варианта применения: при запекании создаёт аппетитную золотистую корочку, в холодном виде дополняет вкус морепродуктов и закусок.
- Готовность к использованию: не требует дополнительного приготовления и помогает сократить время сборки блюд.
- Выразительный вкус: сочетание чеснока, чёрного перца и сырной основы помогает сделать блюда более насыщенными.
- Стабильность результата: готовый соус обеспечивает предсказуемый вкус и консистенцию при работе разных сотрудников кухни.
- Расширение меню: позволяет разнообразить бургеры, шаурму, роллы и закуски без введения большого количества дополнительных ингредиентов.
- Закупка напрямую от производителя: соус Чесночный поставляется оптовыми партиями для предприятий HoReCa. Формат профессиональной поставки позволяет заранее планировать закупки и поддерживать стабильное наличие продукта на кухне.
- Гибкая фасовка: выпускается в таре 3 и 5 л; по согласованию доступны форматы 0,5, 1 и 10 л.