Чеддер — густой сырный соус на майонезной основе с насыщенным вкусом и характерным ароматом зрелого сыра чеддер. Шелковистая текстура обеспечивает удобное нанесение и равномерное распределение в блюдах. Соус подходит для профессиональной кухни и позволяет быстро добавлять насыщенный сырный вкус без приготовления отдельной сырной основы.
Ключевые характеристики:- Основа: майонезный соус с выраженным вкусом сыра чеддер.
- Вкус: насыщенный сырный, с характерными нотами зрелого чеддера.
- Консистенция: густая, однородная, шелковистая, удобная для нанесения.
- Применение: подходит для дипов, запекания, пасты, пиццы, бутербродов, брускетт, картофеля и авторских блюд.
Преимущества для бизнеса:- Универсальность в меню: подходит для закусок, горячих блюд, выпечки и fast food, позволяя использовать один продукт в разных рецептурах.
- Выразительный сырный вкус: помогает быстро придать блюдам насыщенный вкус и сделать подачу более аппетитной.
- Готовность к использованию: не требует дополнительного приготовления и сокращает время на подготовку блюд.
- Технологичность: подходит как для холодной подачи, так и для запекания, что расширяет возможности применения на кухне.
- Основа для авторских рецептур: легко комбинируется с беконом, зеленью, трюфелем и другими ингредиентами.
- Стабильность результата: готовый соус помогает сохранять предсказуемый вкус, текстуру и внешний вид блюд при регулярном производстве.
Закупка напрямую от производителя: соус
Чеддер поставляется оптовыми партиями для предприятий HoReCa. Формат профессиональной поставки позволяет планировать закупки с учётом объёмов производства и поддерживать стабильное наличие продукта на кухне.