+ 7-913-903-49-30

Новосибирск

More products

Кремчиз Шеф М [А]

Остберг
CR-OST-02
Состав: молоко пастеризованное, заменитель молочного жира
(рафинированные и дезодорированные растительные масла, эмульгатор
(соевый лецитин)), вода питьевая, белок молочный, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, загустители (крахмал кукурузный модифицированный, ксантановая камедь, гуаровая камедь), соль поваренная пищевая, закваска молочнокислых микроорганизмов, консервант (сорбат калия).
Массовая доля жира: не менее 66%
Сливочность: умеренная
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры–27,0 г, белки–6,0 г, углеводы–4,5 г
Энергетическая ценность/калорийность: 1194 кДж/285 ккал
Срок годности: 120 суток
Упаковка: ведро 3л, 5л, 10л
Категория: А

Цена по запросу
Описание
Доставка
Оплата

Описание

Кремчиз Шеф М [А] — бюджетное решение в категории А для профессиональной кухни. Сохраняет основные технологические свойства, но с акцентом на ценовую доступность. Вкус сливочный, менее выраженный, нейтральный, не перебивает другие ингредиенты. Подходит для соусов и начинок, где сыр не является доминантой. Консистенция нежная. Высочайшая термоустойчивость — не течёт даже при длительном нагреве.

Ключевые характеристики:
  • Жирность: массовая доля жира — не менее 66%.
  • Вкус: умеренно сливочный
  • Консистенция: нежная, однородная, хорошо смешивается с другими ингредиентами.
  • Термоустойчивость: повышенная, позволяет использовать кремчиз в рецептурах с высоким нагреванием.

Преимущества для бизнеса:
  1. Нейтральный вкус: деликатная сливочность не перебивает вкус других ингредиентов и подходит для многокомпонентных рецептур.
  2. Высокая термоустойчивость: сохраняет консистенцию даже при длительном нагревании, не течёт и не теряет рабочих свойств.
  3. Выгодная стоимость: бюджетное решение категории А помогает оптимизировать затраты на сырный ингредиент при сохранении основных технологических свойств.
  4. Удобство в работе: нежная консистенция легко смешивается с другими компонентами и подходит для приготовления соусов и начинок.
  5. Фасовка под объём производства: вёдра 3, 5 и 10 л позволяют выбрать подходящий объём закупки с учётом потребностей предприятия.

Поставка напрямую от производителя: кремчиз Шеф М [А] доступен для оптовой закупки непосредственно у производителя. Это позволяет снизить влияние посреднических наценок, планировать регулярные поставки и обеспечивать производство необходимым объёмом продукта.

Доставка

Доставка по Новосибирску: развозим по точкам напрямую клиентам
Доставка в ближайший межгород: Томск, Бийск, Барнаул, Кемерово. Напрямую получателю, или со складов наших партнеров в этих городах.
Доставка в удаленные регионы: напрямую клиенту транспортной компанией, со склада дистрибьютера в вашем регионе
Доставка со складов ответственного хранения (СОХ): Красноярск, Омск. Транспортной компанией "дверь в дверь"
Доставка через РЦ в Новосибирске: Тюмень, Екатеринбург - Челябинск

Оплата

Условия оплаты согласовываются индивидуально с каждым клиентом и зависят от формата сотрудничества, объёма заказа и региона доставки.

Для уточнения доступных вариантов оплаты, получения счёта или коммерческого предложения свяжитесь с вашим персональным менеджером или оставьте заявку на сайте — подберём оптимальный формат расчёта под вашу задачу.

Смотрите также